Mit diesen Begriffen beschreiben wir das gewichtsabhängige Handling verschiedener Produkte. Sortieren bedeutet dabei meist eine Bildung von mehreren Gewichtszonen, um die Produkte zu „klassieren“ (engl.: grading). Typische Anwendungsfälle hierfür sind z.B. TK-Schnitzel/Koteletts/Steaks, Frischfleischprodukte, Fisch (TK und frisch).

Hierbei werden die Produkte demnach größenabhängig (= gewichtsabhängig) sortiert. Unsere Problemlösung hierfür ist das USS (Universal-Sortier-System)

Egalisieren bedeutet hingegen „etwas gleichförmig machen“. Dieser Begriff taucht meist bei Slicer-Produkten auf (Wurst- und Käseaufschnitt) und meint hier die Herstellung gleichgewichtiger Portionen bzw. Stücke. Mit Egalisieren beschreibt man jedoch auch einen Vorgang, um gleichgewichtige Chargen von Produkten mit variablen Gewichten zu erzeugen. Dabei geht es fast immer um Stückware (Fisch, Speck, Wurst, Käse etc.), die folienverpackt und etikettiert werden muss, anschließend zu gleichgewichtigen Packungseinheiten (z.B. Fixgewicht-Kartons) abzupacken ist.

Unsere Problemlösung hierfür ist das UES (Universal-Egalisier-System)

Eine USS-Anlage besteht in der Regel aus einer selbsttätigen Kontrollwaage der LWS-Baureihe (in einigen Fällen mit Produkt-Aufgabeband davor) und einem angeschlossenen Sortierteil mit 4, 8 oder 12 Kanälen. Das Sortierteil ist als Förderband mit mehreren aufeinanderfolgenden Auswerfern ausgeführt. Zum Auffangen der Ware dienen Produkt-Behälter. Es ist optional möglich, vorgefertigte Beutel direkt zu befüllen. Das Gesamtsystem ist extrem robust aus stabilen VA-Elementen gefertigt und entspricht der Schutzart IP-65.

Eine UES-Anlage wird üblicherweise direkt an den vorangestellten Preisauszeichner per Daten-Link angeschlossen und benötigt daher kein eigenes Wägesystem. Hardware und Software sind jedoch nahezu identisch zu den USS-Anlagen. Die Produktgewichte werden vom Preisauszeichner übermittelt und in der UES-Anlage ausgewertet. Die Zuteilung in einen bestimmten Kanal erfolgt sofort. Dabei wird mit Kanal 1 begonnen; dieser wird bis zu einem rechenkritischen Wert aufgefüllt. Danach werden die Produkte nur dann weiter in den Kanal 1 zusortiert, wenn sie die Kriterien für vorberechnete Gewichtszonen erfüllen, die das System zur korrekten Annäherung an das Zielgewicht gebildet hat. Andernfalls werden sie den nachfolgenden Kanälen zugeordnet; hierbei wird in gleicher Weise vorgegangen. Ist in einem Kanal die Zielcharge fertiggestellt, so signalisiert das System dies durch eine Signalleuchte. Hat der Bediener den Kanal vollständig entleert, so quittiert er dies durch Drücken der Signalleuchte; das System wird erst dann diesen Kanal wieder für die weitere Egalisierung benutzen.

Ein UES-System besteht aus einem Übernahmeband (Anschluss an vorangestellten Preisauszeichner) und einem angeschlossenen Sortierteil mit 4, 6, 8 oder 12 Kanälen in Form eines Förderbandes mit Auswerfern. Zum Auffangen der Ware dienen Produktbehälter. Darunter ist ein Stelltisch vorgesehen, der die zu befüllenden Behälter (meist Kartons) aufnimmt. Der Stelltisch kann optional mit einem Karton-Abtransportband gekoppelt werden.

Unsere UNISORT-Software ermöglicht sowohl reines Klassieren, Egalisieren oder auch gemischte Anwendungen mit Vorgabe von Produktstückzahlen min/max. Die Eingabe der Daten ist beispielhaft einfach und erfolgt auf nur einer Bildschirmseite. Eine übersichtliche Datei in Menüform erlaubt alle Einträge von sämtlichen Kanälen. Dabei kann jedem Kanal eine unterschiedliche Sortier- oder Egalisieraufgabe zugeordnet werden. Umfangreiche Optionen ermöglichen dem Anwender, die Funktionsweise der Anlage nach eigenen Bedürfnissen zu gestalten. Die Option „Statistik-Protokollierung“ beinhaltet einen integrierten Protokoll-Drucker und bietet dem Anwender eine umfangreiche statistische Produktions-Auswertung.