La empresa „LIEBEL Wäge- und Sortiertechnik“ (Técnica de pesaje y clasificación) fue fundada por el señor Liebel en 1985. Al principio, el señor Liebel se dedicó al desarrollo de sistemas de pesaje de control para grandes empresas de repostería, destinados a controlar el peso de los moldes de horneado llenos. Mediante uno de estos sistemas era posible, por ejemplo, determinar el valor medio de cantidad de llenado y, en consecuencia, la regulación automática del cargador de masa de repostería o panadería. Al mismo tiempo, se obtiene así una optimización de los pesos finales y, consiguientemente, importantes ahorros en la producción. En este sector específico de explotación, en aquellos tiempos, todavía no existían soluciones satisfactorias. Como resultado de este desarrollo, se empezó la comercialización de las balanzas de control con identificación tara/bruto. En la actualidad, la comercialización de este tipo de balanzas de control prosigue con gran éxito, aunque naturalmente con modelos mucho más avanzados, como el sistema de pesaje tara/bruto LWS-1400. A los pocos años, muchas de las grandes instalaciones alemanas de producción de panadería y repostería ya estaban equipadas con sistemas de pesaje LIEBEL para los moldes de preparación de los diferentes tipos de masas para pan, pastelería y repostería.

En 1989 se comenzó el desarrollo de las instalaciones de clasificación e igualación. Los esfuerzos se concentraron fundamentalmente en los sectores cárnico y de la industria del queso. Mediante la realización de las técnicas UES y USS (técnica de igualación y clasificación), una combinación de soluciones propias de software combinadas con tecnología de alta precisión y larga duración, se adquirieron clientes clave en los sectores de empaquetado de queso y las industrias del pescado y la carne. Por otra parte, se desarrolló un sistema de igualación especial para mercancías etiquetadas del sector de frutas y verduras.

En el año 2000, LIEBEL completó su programa de oferta con la incorporación de balanzas de llenado. Sobre la base de un sistema de control con técnica de regulación adaptativa se creó una solución para un sistema de 1 a 3 canales. Las instalaciones LDS se utilizan con gran éxito, tanto en los sectores industriales de farmacia y alimentación como en el sector Non-Food.

En la actualidad, la empresa „LIEBEL Wäge- und Sortiertechnik“ (Técnica de pesaje y clasificación) cuenta con un amplio programa de maquinaria para aplicaciones de pesaje de llenado, pesaje de control y clasificación e igualación. LIEBEL desarrolla tanto instalaciones standard como máquinas especiales, y ofrece las más diversas soluciones con orientación sobre la base del coste, para la industria de alimentación.